CATERING

Unsere Maza-Buffets bringen die orientalische Vielfalt direkt auf Ihren Tisch!

Perfekt für Feiern, wie Hochzeiten, Geburtstage etc., Firmenevents oder andere Anlässe. Von frischen Salaten über aromatische Dips und Fingerfood bis zu Beilagen und gefüllte Mini-Pitas – alles wird in Porzellanschalen angerichtet und liebevoll mit den typischen Gewürzen garniert. So wird jedes Buffet zu einem kulinarischen und optischen Highlight.

Teilen Sie uns bitte per Email alle relevanten Daten und Wünsche mit und wir erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.

ZUSÄTZLICH BESTELLEN

Kibbeh vegan – 3,50 €
Kibbeh mit Kalbfleisch – 3,50 €
Falafel – 0,75 €
Auberginenscheiben – 1,00 €
Grillgemüse-Medaillon – 2,50 €
Burek – 2,00 €
Halloumi – 1,00 €
Schawerma-Spieße – 2,50 €
Vegetarische Mini-Pita – 2,50 €
Vegane Mini-Pita – 2,00 €
Mini-Pita mit Hühnchen – 3,00 €
Mini-Pita mit Kufte – 3,00 €
Gelbe Linsensuppe – 3,50 €
Fladenbrot - 0,75 €

Stückpreise

GEBÄCK & NACHSPEISEN

Zum Abschluss bieten wir typisches arabisches Gebäck und süße Spezialitäten – ideal als Dessert oder Begleitung zum Kaffee.

Gebäck gefüllt :
- mit Datteln – 2,50 €
- mit Pistazien – 2,50 €
- mit Pistazien, Walnüssen & Karamell – 2,50 €

Stückpreise

HINWEISE ZU UNSEREN MAZA-BUFFETS
  • 5 - 9 Personen in Einwegschalen
  • ab 10 Personen in Porzellanschalen
  • * Maza Buffet spezial auf Anfrage
  • Alle Preise sind Abholpreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
  • Schalen und Platten bitten wir, gereinigt innerhalb von 2 Tagen zurückzugeben
  • Zahlung: Bar, EC-Karte oder auf Rechnung mit Überweisung innerhalb 7 Tagen

Zusatzleistungen:
- Servierbesteck
- Lieferung / Abholung
- Geschirrverleih (Teller, Besteck)
- Reinigung

Catering-Angebot

Salate (vegan)

Taboule

Petersiliensalat mit Bulgur


Fatousch

gemischter syrischer Salat mit frischer Minze


Rote-Bete

Rote-Bete-Salat mit gedämpftem Rotkohl


Möhrensalat

gedämpfte Möhren, verfeinert mit Orangenblütensirup


Bulgursalat

Bulgur (vorgegarter Weizenschrot) mit Tomaten und Paprika

Dips

Hummus

Kichererbsen-Creme mit Tahini (vegan)


Baba-Ghanousch

Auberginen-Creme mit Tahini und Granatapfelsirup (vegan)


Labneh

Minzjoghurt mit Walnüssen und Bulgur


Mohammara

Paprika-Tomaten-Creme mit Sesam (vegan)

Fingerfood

Falafel

Kichererbsen-Gemüse-Bällchen (vegan)


Burek

Blätterteig-Rolle gefüllt mit Schafskäse


Auberginenscheiben

gegrillte Auberginenscheiben garniert mit Mohammara und Schafskäse


Schawerma-Spieße

marinierte Hähnchenbrust

Minipitas

Vegetarische Minipita

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara und Schafskäse


Minipita mit Hühnchen

gefüllt mit gegrilltem Hühnchen und Summak (Essigbaumgewürz)


Minipita mit Kufte

gefüllt mit gegrilltem Rinder–Lamm–Hackfleisch


Vegane Minipita I

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara


Vegane Minipita II

gefüllt mit Thymian, Mohammara und Oliven

Beilagen

Muschaddara - syrisches Nationalgericht

Bulgur gegart mit Linsen (vegan)


Bulgur

vorgegarter Weizenschrot (vegan)


Reis

(vegan)

BISTRO:
Maza Pita GmbH
Könneritzstraße 49

(gegenüber vom Konsum)
04229 Leipzig

Mit der Bahn und dem Bus:
Linie 1, Linie 2 und Linie 74 - Haltestelle Steglitzstraße