CATERING

Wir bringen Euch ein bisschen Orient direkt nach Hause!

Unser Cateringsangebot an veganen, vegetarischen und fleischhaltigen syrischen Speisen passt zu jedem Anlass, ob Geburtstage oder Hochzeitsfeiern;
Firmenjubiläen oder Veranstaltungen. Wir haben für euch zwei Buffet-Empfehlungen, ein vegetarisches (Buffet Damaskus) und ein fleischhaltiges (Buffet Syrien) zusammengestellt. Natürlich könnt ihr euch auch ein individuelles Maza-Buffet aus unserem gesamten Cateringsangebot zusammenstellen.

Teilt uns bitte per Email alle relevanten Daten und Wünsche mit und wir erstellen euch euer individuelles Angebot.

Catering-Angebot

Salate (vegan)

Taboule

Petersiliensalat mit Bulgur


Fatousch

gemischter syrischer Salat mit frischer Minze


Rote-Bete

Rote-Bete-Salat mit gedämpftem Rotkohl


Möhrensalat

gedämpfte Möhren, verfeinert mit Orangenblütensirup

Dips

Hummus

Kichererbsen-Creme mit Tahini (vegan)


Baba-Ghanousch

Auberginen-Creme mit Tahini und Granatapfelsirup (vegan)


Labneh

Minzjoghurt mit Walnüssen und Bulgur


Mohammara

scharfe Tomaten-Creme mit Erdnüssen und Sesam (vegan)

Fingerfood

Falafel

Kichererbsen-Gemüse-Bällchen (vegan)


Burek

Blätterteig-Rolle gefüllt mit Schafskäse


Auberginenscheiben

gegrillte Auberginenscheiben garniert mit Mohammara und Schafskäse


Kibbeh

Bulgur-Klößchen gefüllt mit Lammfleisch und Walnüssen


Schawerma-Spieße

marinierte Hähnchenbrust

Minipitas

Vegetarische Minipita

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara und Schafskäse


Minipita mit Fleisch

gefüllt mit gegrilltem Hähnchen und Summak (Essigbaumgewürz)


Vegane Minipita I

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara


Vegane Minipita II

gefüllt mit Thymian, Mohammara und Oliven

Typisch syrisch

Muschaddara - syrisches Nationalgericht

Bulgur gegart mit Linsen (vegan)


Gelbe Linsensuppe

Linsensuppe (vegan)


Syrisches Gebäck

hausgemacht mit verschiedenen Füllungen, wie Mandeln, Datteln, Rosinen, Pistazien, Cashewkernen oder Walnüssen

BISTRO:
Könneritzstraße 49
(gegenüber vom Konsum)
04229 Leipzig

Mit der Bahn und dem Bus:
Linie 1, Linie 2 und Linie 74 - Haltestelle Steglitzstraße

 

WhatsApp: 0152 23 044 126

Tel: 0341 52904085
Fax: 0341 52904086

E-Mail: mazapita.leipzig@gmail.com