CATERING
Wir bringen Euch ein bisschen Orient direkt nach Hause!
Gern verwöhnen wir euch und eure Gäste mit einem außergewöhnlichen Buffet zu euren Festen, Feiern und Events. Nutzt einfach unsere Pauschalangebote und teilt uns eure Wünsche mit, dann richten wir deine Veranstaltung gern danach aus.
Kontaktiere uns und wir erstellen dir dein individuelles Angebot!
Unser Service für Euch:
- individuelle Beratung
- Probeessen in unserem Bistro
- Aufbau des Buffets / garniert und gestaltet mit Gewürzen
- Erklärung der Speisen
Salate (vegan)
Taboule
Petersiliensalat mit Bulgur
Fatousch
gemischter syrischer Salat mit frischer Minze
Rote-Bete
Rote-Bete-Salat mit gedämpftem Rotkohl
Möhrensalat
gedämpfte Möhren, verfeinert mit Orangenblütensirup
Dips
Hummus
Kichererbsen-Creme mit Tahini (vegan)
Baba-Ghanousch
Auberginen-Creme mit Tahini und Granatapfelsirup (vegan)
Labneh
Minzjoghurt mit Walnüssen und Bulgur
Mohammara
scharfe Tomaten-Creme mit Erdnüssen und Sesam (vegan)
Fingerfood
Falafel
Kichererbsen-Gemüse-Bällchen (vegan)
Burek
Blätterteig-Rolle gefüllt mit Schafskäse
Auberginenscheiben
gegrillte Auberginenscheiben garniert mit Mohammara und Schafskäse
Kibbeh
Bulgur-Klößchen gefüllt mit Lammfleisch und Walnüssen
Schawerma-Spieße
marinierte Hähnchenbrust
Minipitas
Vegetarische Minipita
gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara und Schafskäse
Minipita mit Fleisch
gefüllt mit gegrilltem Hähnchen und Summak (Essigbaumgewürz)
Vegane Minipita I
gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara
Vegane Minipita II
gefüllt mit Thymian, Mohammara und Oliven
Typisch syrisch
Muschaddara - syrisches Nationalgericht
Bulgur gegart mit Linsen (vegan)
Gelbe Linsensuppe
Linsensuppe (vegan)
Syrisches Gebäck
hausgemacht mit verschiedenen Füllungen, wie Mandeln, Datteln, Rosinen, Pistazien, Cashewkernen oder Walnüssen
